Gezonde recepten om te koken met kinderen

Koken met kinderen: een feest of een spannende opgave? The Nanny Club helpt je graag en deelt een aantal gezonde en kindvriendelijke recepten met je!

 

De recepten die The Nanny Club voor je heeft uitgekozen kunnen de kinderen gemakkelijk een handje helpen. Het is namelijk super nuttig om de kinderen bij het kookproces te betrekken. Zo leren ze al vanaf jongs af aan wat er in hun eten zit en krijgen ze inzicht in het belang van gezond eten. En wat is er fijner dan de kinderen dit te kunnen leren op een leuke manier?

 

Pizza wrap

Er is bijna geen kind die niet van pizza houdt! Alleen zoals we allemaal wel weten is een pizza niet het meest gezonde gerecht wat er op de wereld bestaat. Een heel lekker maar gezond alternatief hiervoor is de pizza wrap. Het grappige is dat de kinderen misschien niet eens veel verschil zullen merken, want de pizza wrap lijkt net op een echte pizza. Smullen maar!

 

Ingrediënten: voor 6 stuks

• 6 middelgrote wraps (volkoren)
• 300 ml pizzasaus
• 85 gr champignons
• 2 paprika’s
• 75 gr geraspte kaas
• 12 cherrytomaatjes
• 1 rode ui
• Verse basilicum

 

Bereiding:

• Verwarm de oven op 200 graden. Snijd de champignons en cherry tomaatjes in kleine plakjes. Snijd ook de paprika in dunne reepjes en de rode ui in ringen.
• Besmeer de wraps met pizzasaus en leg alle groentes erop. Strooi en tenslotte kaas overheen en bak de pizza wrap voor 8 min in de oven.
• Tenslotte kun je er nog verse basilicum opleggen wanneer de pizza wrap uit de oven is.

Hoe betrek je de kinderen bij het maken van de pizza wrap?

Laat ze allemaal hun eigen pizza wrap beleggen zoals de kinderen dat willen. Vervolgens kunnen jullie samen de pizza wrap in de oven doen. Zo krijgen de kinderen het gevoel alsof ze echt hun steentje hebben bijgedragen bij bij het koken.

Bananenpannenkoeken

Pannenkoeken zijn altijd een feest voor kinderen. Deze kunnen gegeten worden zowel als ontbijt, lunch en avondeten. Helaas zijn de standaard pannenkoeken niet altijd heel gezond en zitten vol met suiker. Gelukkig is daar een oplossing voor, namelijk de healthy variant: de bananenpannenkoek! We durven met zekerheid te zeggen dat de kinderen deze variant net zo lekker vinden.

Ingrediënten: 12 stuks

• 3 eieren
• 2 bananen
• Snufje kaneel
• Banaan, bosvruchten, stroop of een eigen topping naar keuze

 

Bereiding:

• Prak de bananen plat met een vork, voeg de eieren toe aan het prakje en voeg tenslotte een snufje kaneel toe. Meng het als een geheel samen.
• Voeg wat boter toe aan de pan en probeer met het mengsel 3 kleine pannenkoekjes per keer te maken in de pan.
• De pannenkoekjes zijn klaar wanneer allebei de kanten mooi bruin zijn. Tenslotte kun je eigen topping toe te voegen om er een heerlijk kunstwerk van te maken. Geniet ervan!

 

Hoe kunnen de kinderen helpen met het maken van de bananenpannenkoeken?

Laat de kinderen helpen met het mengen van het mengsel en het draaien van de pannenkoekjes. Zo voelen ze zich als echte chefs!

Zoete aardappel frietjes

Wanneer de kinderen zin hebben in frietjes zijn deze zoete aardappel frietjes het perfecte alternatief!

Ingrediënten:

• 500 gr zoete aardappel
• Olijfoliespray
• Paprikapoeder
• Italiaanse kruiden

Bereiding:

• Verwarm de oven voor op 200 graden. Was de zoete aardappel en droog hem met een keukenpapiertje. Snij de zoete aardappel in plakken en snijd de plakken daarna in frietjes. Tip: doe dunner je de frietjes snijd, hoe knappiger.
• Spray olijfolie over de frieten en strooi er italiaanse kruiden over.
• Leg de frietjes gespreid over de ovenplaat en draai ze na 10 min om, dan na 10 min nog eens en de laatste 10 min nog even laten bakken. Totaal dus 30 min in de oven.
• Het enige wat je nu nog zelf moet toevoegen is groente en wat lekkers erbij. Geniet ervan!

 

Hoe kunnen de kinderen helpen?

Laat de kinderen de frietjes bestrooien met de kruiden en laat ze helpen met frietjes in de oven schuiven.

 

We hopen dat jullie net zo enthousiast zijn over deze recepten als wij en we zijn erg benieuwd naar jullie resultaten. Tag ons vooral in jullie kunstwerken op Instagram of Facebook met @thenannyclub!